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關(guān)于貝類(lèi)毒素的種類(lèi),我們已經(jīng)為您整理好了!

發(fā)布時(shí)間: 2021-08-04  點(diǎn)擊次數: 2912次
  貝類(lèi)毒素抗體是由海洋中的有毒藻類(lèi)通過(guò)食物鏈傳遞給藻食性的魚(yú)、蝦及貝類(lèi)等生物,并在其體內蓄積形成的有毒高分子化合物。
 

 

  貝類(lèi)毒素是由海洋中的有毒藻類(lèi)通過(guò)食物鏈傳遞給藻食性的貝類(lèi)生物,并在其體內蓄積形成的有毒高分子化合物。貝類(lèi)毒素包括麻痹性貝類(lèi)毒素(PSP)、腹瀉性貝類(lèi)毒素(DSP)、神經(jīng)性貝類(lèi)毒素(NSP)和健忘性貝類(lèi)毒素(ASP)。貝類(lèi)毒素危害具有突發(fā)性和廣泛性,由于其毒性大、反應快、無(wú)適宜解毒劑,給防治帶來(lái)了許多困難。
 
  1、麻痹性貝類(lèi)毒素:
  麻痹性貝類(lèi)毒素因人食用了含這種毒素的貝類(lèi)后會(huì )引起以外周神經(jīng)肌肉系統麻痹為初始癥狀的中毒效應而得名。甲藻類(lèi)中的亞歷山大藻、膝溝藻屬、原甲藻屬等一些赤潮生物種是PSP的直接生產(chǎn)者。麻痹性貝類(lèi)毒素是毒性很強的毒素之一,它由20多種結構不同的甲藻產(chǎn)生的毒素組成,這些甲藻既可在熱帶水域又可在溫帶水域生長(cháng)。這種毒素溶于水且對酸穩定,在堿性條件下易分解失活;對熱也穩定,一般加熱不會(huì )使其毒性失效。PSP是一類(lèi)劇毒的含氯雜環(huán)有機化合物,根據基團的相似性,可分為三類(lèi):氨甲?;?lèi)毒素、氨甲?;?N)磺基類(lèi)毒素(N)sulfo carbamoyl toxin)、去氨甲?;?lèi)毒素。氨甲?;?lèi)毒素如石房蛤毒素、新石房蛤毒素和膝溝藻毒素。氨甲?;?N)磺基類(lèi)毒素(N)sulfo carbamoyl toxin)如C1 -4、GTX5、GTX6。麻痹性貝類(lèi)毒素的毒理主要是通過(guò)對細胞鈉通道的阻斷,造成神經(jīng)系統傳輸障礙而產(chǎn)生麻痹作用。國際許可的安全劑量是每100mg貝類(lèi)組織含80Lg毒素。PSP毒素中毒的最初癥狀為唇、口和舌感覺(jué)異常和麻木,這是由于口腔黏膜局部吸收了PSP毒素。繼而這些感覺(jué)波及到靠近臉和脖子的部分,指尖和腳趾常有針刺般痛的感覺(jué),并伴有輕微的頭痛和頭暈。有時(shí)在早期階段出現嘔吐。中毒稍微嚴重,出現胳膊和腿麻痹,隨意運動(dòng)障礙,經(jīng)常有眩暈感。中毒嚴重時(shí),則會(huì )出現呼吸困難,咽喉緊張;隨著(zhù)肌肉麻痹不斷擴展加重,最終導致死亡。中毒致死的突出特點(diǎn)是患者臨終前意識始終清晰。危險期為12~14h,度過(guò)此期者,可望恢復。
  
  2、腹瀉性貝類(lèi)毒素:
  腹瀉性貝類(lèi)毒素是從紫貽貝的肝胰腺中分離出來(lái)的一種脂溶性毒素,因被人食用后產(chǎn)生以腹瀉為特征的中毒效應而得名。它主要來(lái)自于鰭藻屬,原甲藻屬等藻類(lèi),它們在世界許多海域都可生長(cháng)。腹瀉性貝類(lèi)毒素,由三種不同的聚醚化合物組成:軟海綿酸及衍生物鰭藻毒素-1與鰭藻毒素-3、扇貝毒素(大環(huán)內酯化合物櫛膜毒素)、硫化物毒素。其中軟海綿酸主要作用于小腸,可導致腹瀉及吸收上皮細胞的退化,同時(shí)它也是很強的腫瘤促進(jìn)劑。櫛膜毒素通過(guò)小鼠實(shí)驗表明是一種肝臟毒素,當對小鼠進(jìn)行腹膜內注射時(shí)會(huì )導致肝臟壞死。而硫化物毒素會(huì )對小鼠的心肌造成損傷。腹瀉性貝類(lèi)毒素中毒是以腹瀉、嘔吐、腹痛為主要癥狀的消化系統疾患,幾乎不發(fā)燒。中毒者的潛伏期,根據食用有毒貝類(lèi)量的多少有所差異,有的不足30分鐘,有的長(cháng)達14小時(shí)。中毒者一般3~ 4d后即可恢復,預后良好,無(wú)死亡病例。
  
  3、神經(jīng)性貝類(lèi)毒素:
  神經(jīng)性貝類(lèi)毒素因人類(lèi)一旦食用這些染毒貝類(lèi)便會(huì )引起以麻痹為主要特征的食物中毒,或在赤潮區吸入含有有毒藻類(lèi)的氣霧,會(huì )引起氣喘、咳嗽、呼吸困難等中毒癥狀而得名。神經(jīng)性貝類(lèi)毒素是貝類(lèi)毒素中唯1的可以通過(guò)吸入導致中毒的毒素。神經(jīng)性貝類(lèi)毒素主要來(lái)自于短裸甲藻、劇毒岡比甲藻等藻類(lèi)。神經(jīng)性貝類(lèi)毒素屬于高度脂溶性毒素,結構為多環(huán)聚醚化合物,主要為brevetoxin。從短裸甲藻細胞提取液中分離出13種神經(jīng)性貝類(lèi)毒素成分,其中11種成分的化學(xué)結構已確定,按各成分的碳骨架結構劃分為3種類(lèi)型:
  a、由11個(gè)稠合醚環(huán)組成的梯形結構;
  b、10個(gè)稠合醚環(huán)組成;
  c、其他成分。
  
  4、健忘性貝類(lèi)毒素:
  健忘性貝類(lèi)毒素是一種強烈的神經(jīng)毒性物質(zhì),因可導致記憶功能的長(cháng)久性損害而得名。這類(lèi)毒素主要來(lái)自于diatoms Nitzschiapungens和Nitzschia pseudodelicatissima,這些藻類(lèi)主要生長(cháng)在美國、加拿大、新西蘭等海域。在日本海域的微藻Chondria armata也可導致健忘性貝類(lèi)毒素的發(fā)生。健忘性貝類(lèi)毒素主要來(lái)自于軟骨藻酸,軟骨藻酸被證明是一種強烈的神經(jīng)毒性物質(zhì),是與紅藻酸相關(guān)的興奮性氨基酸類(lèi)物質(zhì)。軟骨藻酸是谷氨酸鹽的拮抗物,可作用于中樞神經(jīng)系統紅藻酸受體,導致去極化、鈣的內流以及最終導致細胞的死亡。而且軟骨藻酸與其它興奮性氨基酸如谷氨酸的協(xié)同作用可使提取物的毒性更強。多數在食后3-6h發(fā)病,主要表現為腹痛、腹瀉、嘔吐、流涎,同時(shí)出現記憶喪失、意識混亂、平衡失調、不能辨認家人及親朋好友等嚴重精神癥狀,嚴重者處于昏迷狀態(tài),重癥者多為老人,并伴有腎臟損害,曾有12人病后記憶喪失長(cháng)達18個(gè)月之久的報道。
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